SATE PADANG

Bahan:

1. 1 kg daging sapi, celup air panas, kerik, cuci bersih
2. 1,5 liter air
3. 1 lembar daun kunyit
4. 2 cm lengkuas, memarkan
5. 4 lembar daun jeruk
6. 1 batang serai, memarkan
7. 3 cm asam kandis
8. 1 sendok teh garam
9. 18 tusuk sate


Campur , aduk rata:

1. 25 gram tepung beras
2. 1 sendok makan tepung sagu

Haluskan:

1. 8 buah cabai merah keriting
2. 1 sendok teh ketumbar bubuk
3. ½ sendok teh lada
4. ¼ sendok teh jinten
5. 6 siung bawang merah
6. 1 sendok teh kari bubuk
7. 2 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Sate Padang:


1. Rebus daging sapi, bumbu halus, kunyit, lengkuas, daun jeruk, serai, asam kandis, garam, masak hingga lidah empuk. Angkat, Tiriskan.
2. Potong lidah ukuran 1x2x1 cm. Sisihkan airnya.
3. Tusuk setiap 5 potong lidah sapi dengan tusuk sate. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik dan dioles minyak hingga matang dan harum.
4. Panaskan air kaldu lidah, tambahkan air 500 ml, didihkan masukkan campuran tepung beras dan sagu, aduk rata dan mengental. Angkat.
5. Sajikan sate bersama saus, potongan ketupat dan taburan bawang merah goreng.

Untuk 30 Tusuk Read More......

Ayam Rica Rica

Bahan - bahan :

* 1 ekor ayam sedang
* 1 cangkir minyak goreng
* 300 cc air


Bumbu :

* 6 butir bawang merah
* 2 buah tomat
* 4 bawang putih
* 1 jahe
* 1 sdt gula pasir
* 100 gr cabe merah
* garam secukupnya


Cara memasak :

* Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
* Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
* Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
* Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
* Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.



Read More......

Simple Spaghetti

Bahan-bahan :
- Spaghetti (bisa diganti pasta lainnya/kepepetnya bisa indomie)
- Daging sapi giling
- Sosis sapi
- Jamur kancing
- Tomat (dicincang halus)
- Saus Tomat
- Bawang bombay & bawang putih (diiris halus)
- Garam, Gula, Merica
- Penyedap Rasa
- Daun Peterseli (diiris halus)
- Keju Cheddar (diparut)
- Minyak
- Mentega
- Air

Cara Membuat :
1. Rebus Spaghetti dalam air mendidih yang sudah dimasukkan 1 sendok makan minyak. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging giling,masak hingga berubah warna lalu tomat cincang, saus tomat, garam, gula, merica, penyedap rasa.
4. Masukkan sosis dan jamur, masak hingga matang.
5. Hidangkan spaghetti dengan sausnya, ditaburi daun peterseli cincang dan keju parut.

Read More......

Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam

Bahan:

* 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick)
* 1 siung bawang putih, parut
* 1 sdm air jeruk nipis
* 1 sdt garam
* minyak goreng
* Bumbu:
* 2 sdm minyak sayur
* 30 g bawang bombay, cincang
* 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
* 2 sdm saus tiram
* 1 sdm saus cabai botolan
* 1 sdt garam

Cara membuat:

* Aduk sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga rata.
* Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
* Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Tiriskan.

Bumbu:

* Tumis bawang bombay hingga wangi.
* Masukkan merica, saus tiram, saus cabai dan garam, aduk hingga mendidih. Angkat.
* Taruh sayap ayam goreng dalam wadah tahan panas.
* Siram dengan Bumbunya.
* Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
* Angkat dan sajikan hangat.
Read More......

HATE !!

hari ini adalah hari paling aku benci sedunia
hari ini adalah hari paling jijik sedunia
hari ini adalah hari paling enggak banged didunia
hari ini adalah hari dimana aku pengen pergi jauh dari semuanya
tau kenapa?
karena aku BENCI

Read More......

happy happy saturday

kemaren aq dan ririn ngumpul di rumah siska, kita ngerujak


senengnya bisa hahahihi bareng temenku yg 2 itu... si ririn seneng banged bikin cerita lucu yg bikin pipiku mekar molo krn ketawa ampe keselek
mana rujak bikinan siska pedes tapi bikin nambah... sampe anakku tasya ga kuad makannya.. hahahaah

anak siska acid dan anakku harvin asyik sendiri maen animal kaizer dan browsing film2 kesukaan mereka di youtube..
tasya yahh.... tidur2an sambil liatin adek2nya maen :) maklum siska kan ga punya anak sebaya ma tasya yg udh sma :) klo ngumpul ma ibu2 ga mungkin juga kan hihihi..

ga lama turun ujan,, laper pun melanda perut kami yg ruangnya banyak ini.. secara kami bertiga kan udh pada gemuk smua

akhir na kita bertiga pengen ngebakso... harvin, acid dan tasya kami tinggal.. tasya buat jagain adek2nya.. lagian harvin ama acid asik banged maen na..
yg dibawa cuma anak siska api ama ae
eee... kitanya ditraktir ama ririn dehh... :))

pulang na mampir do di jualan pukis, siska beli pukis buat anak2 dirumah dan ngebungkusin buat anak2ku dibawa pulang.. (makasih ya sis.. pukisnya emang top.. suamiku juga suka)

jam 5 sore aq dan ririn pulaaaaaanggg
harvin ga mau pulang tadinya karena masih pengen maen ama acid


sampe dirumah ampir magrib...
hatiku seneng bisa kumpul bareng temen2 kecilku itu
dirumah aq tanya ama harvin, vin.. seneng ga temen ama acid??
harvin ngejawab.. seneng ma.. acid baikk ya
^_^
aq harap harvin dan acid bisa jdi temen baik, seperti aq ama siska dulu
insya allah juga sekarang dan selamanya ya...
amin



Read More......

hari-hari seneng

ga berasa udh mo habis november 2010, artinya udh jalan 5 bulan aq tinggal di pekanbaru, dirumahku yg sederhana ini :)

untung ajj menjelang akhir taon begini, suami tercinta ngambil cuti 1 bulan :D
jadi banyak kesempatan buat kami untuk benah benah rumah (secara tenaga suami bisa aq andalkan xixixi..)

seneng nya... aq merasa seneng banged disini ketimbang di tempat tinggal yg lama, selain deked ama suami, aq bisa hang out ama temen2 kecilku yg kebetulan juga stay disini..
Read More......

entahlah entahlah entahlah


kenapa sih? ga ngerti aq,
mungkin sinting ato setengah gila
ato juga udah ga isa berpikir sehat

kadang aq tersadar
hey whatz up?
apa apaan ini?
berhentilah

bisakah aq?
dari mana harus aq mulai lagi?
karena semuanya sudah merasuki ku,
meracuni akal sehat ku

wake up wake up
jangan semakin dalam
karena semua itu ada akibatnya
kau tau itu kan?
(entahlah)


Read More......